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早餐吃這家吃了十幾年的 #民生早點 ，最近他們重新改裝店裏環境，乾淨度終於好了一點。
➿蛋餅 $17元/塊
照片一袋為三份，久沒吃現在吃來好像少了油膩感，以前蛋餅邊吃起來會有焦酥感，現在也沒有了！
不過他的蛋餅還是好吃！是那種古早味麵糊蛋餅，軟Q又份量實在、厚度好、香氣足！
➿煎餃 $5元/顆
手工的煎餃吃起來口感就是特別好，內餡偏重豬肉比例，咬下還有肉汁，我還滿愛的，大概吃個三顆就會飽！
🔺內行人都知道，不管點什麼都要加上他們自製的蔥花醬油。
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#不過內文為舊價格現已略調漲
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颱風天怎麼煮？拿出家中常備食材，完全不用擔心菜價漲。
拿一顆洋蔥，冰箱冷藏室的鴻禧菇丶板豆腐丶藜麥飯，冷凍庫的薄鹽鯖魚丶吻仔魚丶白花椰粒丶蔥粒。
用電鍋煮白花椰吻仔魚藜麥粥，用微波爐蒸鯖魚，用平底鍋炒鴻禧菇洋蔥炒蛋，將板豆腐切一切淋醬油膏，十五分鐘就輕鬆完成營養均衡的一餐。
吃完飯，又可繼續跟小籠包玩了，等一下我還想看個電影。最近有什麼好看的電影嗎？
#台中米其林必比登推薦
自從李海、山河控肉飯走下神壇以後，位於忠孝路的陳明統控肉飯儼然就成為台中控肉飯的首選代表⋯
2021年米其林必比登將陳明統列入推薦以後，更是瞬間把這個東區在地小吃推向全台灣，每天排隊排到天荒地老、取消電話預訂，人氣瞬間就爆棚到不行😳
陳明統最厲害的三樣就是：控肉、白菜魯、苦瓜湯，大約六點多後兩樣就已經賣光，這人氣真的有嚇人🤷♂️
喵爸感想：很軟爛，可是說實話喵爸個人沒有很喜歡他們家的醬油味，而且漲價以後一碗控肉飯已經接近65元，說實在真的貴的有點嚇人😅
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起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片，夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋，倒入1大匙油，放入豆腐，稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後，翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁，一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁，起鍋切小塊即可。
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楊桃美食網
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三重便宜的水煎包，就在長元西路的信義公園邊。清晨六點清晨6點，天色可還沒亮，就已經開始營業了，幾個阿姨們分工合作包著高麗菜及韭菜口味的包子，煎包子、蒸包子，騎車路過的騎士五個十個的包走，阿姨們，一路一直賣到晚上九點，手上不停地包客人不停地來 ，從一個兩個到一整籠包走，水煎包、小籠包，皮厚實，內餡卻也是不馬虎 韭菜、高麗菜包 一顆通通只要五塊錢，物資飛漲，價格不變根本超級佛心！
包子本身有調味 不太需要醬料，不過口味重的朋友，攤子旁邊醬油、辣椒可以增加香味
新北市三重區長元西街一號(信義公園旁)
四分鐘上桌 微波爐料理
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字幕
嗨 大家好 我是Ashlee
我今天想要分享一個
偽邪惡料理
相對是比較健康的
無油版鹹酥雞
大家都知道想要減肥、減重、減脂、瘦身
飲食比訓練來得更重要
我分享這道料理 其實也是想要傳達
你今天想要做體態控制
你想要減肥、減脂 想要瘦身
你不一定要吃很無聊、很清淡的水煮料理
我覺得很多時候那種太無聊、太單調
太乏味的料理
反而會讓你很容易吃膩
然後你心裡那種對垃圾食物的慾望
就會高漲起來
你就會想要給自己cheat meal
cheat day、cheat week
cheat month
減重計畫就這樣的破功
我自己是喜歡用一些創意的料理 多變化
我可以完全掌握它的熱量
知道它的營養來源
可以監督它的烹飪過程
健康、安心又好吃
可以讓你輕鬆的減脂成功
無油版鹹酥雞
首先你要準備的有雞胸肉
我會把雞胸肉切丁
大小大概是像畫面這個樣子
如果你家沒有微波爐也不用太擔心
你可以去看我之前的麥脆雞
是用烤箱完成的
其實用烤箱也可以
只是烤箱會比較久
如果鹹酥雞就可以滿足你
微波爐版我更喜歡
因為時間更短 更簡單
我常常把它醃好把它讓在冰箱之後
想要吃的時候 把麥片的那一部分調料
調進來 馬上三分鐘上桌
喔 沒有 加準備 四分鐘上桌
準備醬油、胡椒、五香粉跟代糖
把這個雞肉做一個醃漬的動作
喔 當然 如果你沒有代糖的話
你也是可以用一般的糖取代
那我會用代糖是因為你知道
它沒有熱量 然後對身體沒有負擔
很多人問我說 代糖會不會對身體有造成影響
我吃的這個是赤藻糖醇
它是純天然的
目前吃到現在沒有什麼問題
它們攪拌均勻
大概醃漬個半小時左右
有的時候我會把它醃好
放在冰箱一整個晚上會更入味
請拿出你的cereal
各種牌子都可以
但我個人是建議不要有糖的
我用的是無糖一般的這種脆麥片
看過我之前麥脆雞影片的朋友就知道
我之前的做法是把它放到塑膠袋裡面
把這些麥片給壓碎
如果你沒有攪拌機
你一樣可以使用這樣子的方法
但你知道 我最比較懶散一點
所以我就用了攪拌機
可以直接把它打得非常的碎
那把這些麥片打碎以後呢
加入胡椒 五香粉 代糖
每一個人喜歡的口味其實不太一樣
有一些人喜歡清淡
有一些人喜歡重口味一點
所以你可以依照你自己習慣的口味去做調配
我個人的建議是先保守的放這些份量
成品完成之後
如果你覺得味道不夠
你可以再另外加
把麥片攪碎 加入這些調料之後攪勻
醃漬好的雞胸肉放進去
把它們裹上粉 放在盤子上
接下來呢 用保鮮膜把盤子包起來
這樣做是避免會有太多的水氣
會把你的微波爐給弄髒
所以我習慣先放一層保鮮膜
然後因為它會有水氣
所以會在保鮮膜上面用牙籤戳洞
然後進入微波爐
三分鐘的時間
只用三分鐘
好了以後呢
拿出來 稍微翻面
再進去微波個30秒的時間
是讓它均勻的受熱
非常香 非常好吃
無額外添加油的鹹酥雞
非常的健康
需要微波爐
你就可以做出來的輕鬆、無負擔、無油版鹹酥雞
記得把這個影片分享給你的朋友
你的男朋友、女朋友
請他做給你吃
非常的簡單
最近我跟我男朋友都超熱這道料理
因為它就是雞胸肉 有非常高的蛋白質
然後你就可以輕鬆的獲得
高蛋白、低脂、低碳的料理
希望這個影片你會喜歡
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我們下次見
Peace
#自製高蛋白食譜 #高蛋白點心 #無油鹹酥雞
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